Depuis le rachat de la Socovia en 1968, le respect de la tradition bouchère et la qualité du travail ont accompagné nos investissements et nos acquisitions pour hisser le Groupe au rang de leader. 

Depuis 3 générations, la famille Bigard et nos 15 000 collaborateurs ne travaillent qu’à partir d’une seule matière première : le plaisir. Celui que nous prenons, du pré à l’assiette, à sélectionner, exiger, sublimer, créer et partager l’Art de la Viande avec tous ceux qui, comme nous, considèrent la viande comme le plus beau des produits. 

Qu’ils soient éleveurs, artisans, commerçants, industriels, restaurateurs ou consommateurs, tous trouvent chez BIGARD la qualité, l’exigence et le savoir-faire d’un grand nom de la viande.

JEAN-PAUL BIGARD