Nos actions pour l'environnement

La préservation de l’environnement fait partie intégrante de nos processus de conception et production de nos viandes.

visuel nos actions pour l'environnement

L’optimisation
des matières premières

Au sein de nos outils, l’activité du Groupe BIGARD est guidée par le souci constant de la maîtrise et de l’utilisation optimale des matières premières entrantes.

visuel des produits alimentaires

Produits alimentaires

  • Commercialisation
  • 1 millions d'euros de dons alimentaires en 2018
visuel des produits non-alimentaires

Produits non-alimentaires

  • Filière cuir
  • Filière alimentation et Pet food
  • Process de fabrication d’engrais organiques
visuel des effluents organiques

Valorisation des effluents organiques

  • Méthanisation
  • Épandage
  • Compostage

Une gestion durable
des ressources

La politique environnementale du Groupe BIGARD est basée sur la conformité de ses installations aux réglementations environnementales. Pratiques culturales, amélioration de l’alimentation des animaux, traitement des eaux, développement de l’énergie verte, les filières de production animale sont aujourd’hui activement engagées dans la gestion durable des ressources.

Tri et revalorisation

Tri et revalorisation

 Les filières de tri et de revalorisation sont
 systématiquement privilégiées pour les déchets non organiques (papier, carton, déchets de maintenance).

Certifications

Certifications

19 sites du Groupe sont certifiés IFS, BRC, ISO 9001 ou ISO 14001.

Émissions de gaz à effet de serre

Émissions de gaz à effet de serre

Dans le cadre de sa démarche d’amélioration continue, le Groupe a effectué un bilan de ses émissions de gaz à effet de serre en 2012 et 2015. On peut constater une baisse de ses émissions de l’ordre de 7%.

Emballages

Emballages

Une attention particulière est apportée aux emballages. Le Groupe a été le premier à mettre sur le marché des barquettes «monomatériaux recyclables» (PET) ce qui lui a valu de recevoir en 2016 la Marianne d’Or développement durable.

Épuration des rejets aqueux

Épuration des rejets aqueux

Le Groupe investit dans l’épuration de ses rejets aqueux : 11 stations d’épuration autonomes
22 dispositifs de prétraitement

Engagé RSE

Engagé RSE

En 2018, la filière Élevage et Viande a été la première du secteur agroalimentaire à être labellisée par l’AFNOR pour cette démarche RSO, « Engagé RSE – confirmé » de niveau 3 sur 4.